Tipsip Brewing - 56- Éclat

Éclat valt op vanaf de eerste neus: witte bes, rijpe mango, verse druif. In de mond is de textuur weelderig en vol, als een sappige golf die zich uitstrekt voordat hij verstrakt in een zachte bitterheid, ondersteund door het trio van Krush, Mosaic en Nelson Sauvin hop. Het geheel is dicht maar evenwichtig, expressief zonder over te lopen, met een goede lengte.
Er wordt gezegd dat het zwaard van Avallon, eenmaal uit de steen getrokken, een gloed achterliet die zo intens was dat het de wereld in tweeën splitste.
Hop
Loral (WP) Mosaïc (hyperboost) Krush (DDH) Nelson Sauvin cryo (DDH)