Stout bier en Porter Bier kopen? | Shop Exclusief speciaalbier bij Dokter Bier

Stout Bier

Stout en Porters zijn donker bruin tot zwarte bieren met een wat bittere, gebrande smaak. De exacte geschiedenis van de namen is enigszins onduidelijke maar een veelvoorkomende uitleg is dat een sterke/zware Porter en Stout Porter genoemd werd. Later werd dit afgekort naar Stout. De eerste Stouts en Porters werden gebrouwen in de 18e eeuw in Engeland. Inmiddels zijn er vele varianten (o.a. Russian Imperial Stout, Pastry Stout, Milk Stout etc.) van over de gehele wereld.

Pühaste Brewery

Silentium - Cognac & Bourbon BA (Silver Series)

UT: 4.27

Imperial porter gerijpt in cognac & bourbonvaten. Gebrouwen met kokos en fudge...

€ 9,89

Outer Range Brewing Rockies/Alps

Transition Season

UT: 4.16

Coasta Ricaanse Vanillebonen - Marshmallow - Geroosterde Pinda - Fluffernutter..

€ 7,19

Hop Hooligans

Ophelia's Delicious Blueberry French Toast

UT: 4.14

Water, Granen (Golden Promise, Havervlokken, Münchener, Dextrinemout, T50, DRC, Crystal medium, Crys..

€ 9,89

Moersleutel Craft Brewery

Non ALC.: Motor Oil

UT: 3.23

Hier is iets waar we trots op zijn! Na uitgebreid experimenteren hebben we een alcoholvrije stout g..

€ 4,09

Moersleutel Craft Brewery

Extravagant: Extra Mash Extra Coconut

UT: 4.22

Extravagant - gebrouwen met maximale intensiteit. Een overvloed aan geroosterde en rauwe kokosnoots..

€ 9,29

Moersleutel Craft Brewery

Pastry Factory: Tiramisu

UT: 4.1

Diepe cacao, rijke koffie en zachte vanille. We mengden drie soorten cacao (Papoea-Nieuw-Guinea, Cub..

€ 7,19

Fierce Beer

Kindred Kunindra (2024)

UT: 3.62

Thaise kokosnoot porter, vol kruiden...

€ 5,19

Frontaal Brewing Co.

Legacy No.13

UT: 4.16

Legacy No.13 is een Pastry Imperial Stout die op vat gerijpt is in Brandy- en Whiskeyvaten. De rijke..

€ 7,59

Frontaal Brewing Co.

Legacy No. 20

UT: 4.25

Gerijpt in vat. Bourbon. Franse whisky. Ahorn..

€ 7,59

Pulfer Brewery

El Charro Negro

UT: 4.36

Nog een dikke, vette, massieve imperial stout, geconditioneerd op kokosnoot, caccao nibs, vers gebra..

€ 9,99

Brehon Brewhouse

Oak And Mirrors

UT: 3.88

Een rijke, donkere, op vat gerijpte porter met geroosterde mout, pure chocolade, zoethout, gedroogd ..

€ 6,59

Brouwerij Kees

Barrel Project 2024 It's A Sin

UT: 4.09

Het is nooit zonde om een geweldig brouwsel te laten rijpen op houten vaten. Dat hebben we gedaan me..

€ 7,19

Moersleutel Craft Brewery

Barcode: Nitro Blue

UT: 4.25

Mengeling van port- en cognacvaten. Tonen van rood fruit en donkere chocolade. Een complexe blend va..

€ 12,79

Moersleutel Craft Brewery

Banana Splitter

UT: 3.97

Het aroma van deze Banana Splitter Stout is zo intens dat je het bijna door het blikje heen kunt rui..

€ 7,09

Brauhaus Bevog

Hagger Blend 1124

 

De november 2024 editie van de machtige Hagger! Hagger is een blend van geselecteerde vatgerijpte..

€ 15,69

Weergeven 1 t/m 15 van in totaal 105

Stout bier kopen bij Dokter Bier

Stout is een donker bier dat een rijke, robuuste smaak heeft. De meeste stouts hebben een zeer sterke smaak en zijn meestal pikzwart van kleur.

Stout is een van de populairste bierstijlen ter wereld. De kleur van het bier is meestal zwart, hoewel er variaties van de stijl bestaan die bruin, rood of zelfs geel kunnen zijn. Het alcoholgehalte varieert van 4% tot 12%, waarbij de meeste stouts ergens in het midden liggen. Wij zijn echter een grote fan van de sterkere stouts, dus dat zijn de stouts die je vooral bij Dokter Bier zult aantreffen.

Verschillende soorten stout

Er zijn veel verschillende soorten stout, waaronder dry stout, oatmeal stout, milk stout en imperial stout. Elke stijl heeft zijn eigen unieke smaakprofiel, en ze worden allemaal met verschillende technieken gebrouwen.

Dry stout, ook bekend als Irish stout, is de meest voorkomende soort stout. Hij wordt gebrouwen met geroosterde gerst, wat hem een kenmerkende droge, bittere smaak geeft. Hij staat ook bekend om zijn romige textuur, die ontstaat door het gebruik van stikstofgas tijdens het brouwproces.

Havermout stout is een andere populaire stijl van stout. Het wordt gebrouwen met havermout, waardoor het een gladde, zijdeachtige textuur krijgt. Het bier is doorgaans minder bitter dan droge stout, met een zoeter smaakprofiel.

Milk stout, ook bekend als zoete stout, wordt gebrouwen met lactose, een soort suiker die niet door gist wordt vergist. Dit geeft het bier een zoete, romige smaak die doet denken aan melkchocolade.

Imperial stout is een sterk, robuust bier dat wordt gebrouwen met een hoog percentage gemoute gerst. Het heeft een rijk, vol smaakprofiel en een hoog alcoholpercentage, meestal tussen 8% en 12%.

Stout is een veelzijdig bier dat goed samengaat met verschillende soorten voedsel. Het is een uitstekende keuze voor stevige, op vlees gebaseerde gerechten zoals stoofschotels, gebraad en gegrild vlees. Het past ook goed bij desserts als chocoladetaart, brownies en ijs.

Als je een fan bent van donkere, smaakvolle bieren, dan is stout de perfecte keuze voor jou. Het is een bierstijl met een rijke, complexe smaak die zelfs de meest veeleisende bierdrinkers tevreden zal stellen. Bekijk onze selectie stouts bij Dokter Bier - gespecialiseerd in ambachtelijke bieren van exclusieve, kleine en onafhankelijke brouwerijen.