Moersleutel Craft Brewery - The 4 Elements: Fire

Fire is een non-adjunct stout in samenwerking met Crisp Malt. Twee heritage moutsoorten in deze 100% Engelse stout. Chevallier® Heritage Malt, geteeld sinds 1820 en de dominante gerstsoort in Engeland tot 1920, is de ruggengraat van veel Victorian ales. Het brengt diepe smaken, robuuste moutigheid en een rijk marmelade-achtig karakter. Dan is er Plumage Archer® Malt, de eerste commercieel geproduceerde gekruiste gerst, die een vergelijkbare impact had op het brouwen als Chevallier. In dit brouwsel worden beide moutsoorten in gelijke delen gebruikt. We hebben ook Bramling Cross hop toegevoegd, die tonen geeft van bramen, kruiden en hout, en East Kent Goldings hop, die aards en een beetje bitter is, maar ook een vleugje honing heeft. Dit bier is viervoudig gemaischt.