Moersleutel Craft Brewery - CYCT: Coupling

CYCT Coupling is een dubbele IPA met enkele unieke ingrediënten. In de natuurkunde betekent "coupling" het samenbrengen van verschillende elementen om iets nieuws en krachtigs te creëren. Voor deze DIPA gebruikten we de speciale Waimea hop uit Nieuw-Zeeland, die een frisse dennenbos vibe en een pittige citrus kick geeft. De Nelson Sauvin hop voegt tonen toe van witte wijn en passievrucht, en een flinke dosis Citra Cryo zorgt voor een extra verfrissende toets. Deze DIPA is gefermenteerd met de nieuwe Pomona-gist, die alles samenbindt met een mooie tropische balans. We hebben ook ons moutrecept aangepast om deze IPA nog beter te laten smaken. Wat vinden jullie ervan? Proost!