Tommie Sjef - Flint

Flint is onze nieuwste, op geuze geïnspireerde blend van wilde bieren. De bieren die in deze speciale blend zijn verwerkt, hebben 6 maanden tot 5 jaar in eikenhouten vaten gerijpt.
In het aroma komen perzik, stro, tonen van rode wijn, een vleugje citroen en een hint van zwarte peper naar voren. In de smaak proef je roze grapefruit, witte wijndruiven, rauwe honing en wat eikenhout op de achtergrond, met een aardse en ietwat leerachtige afdronk. De milde zuurgraad, de tannines uit het hout en een lichte bitterheid van de gerijpte hop vullen elkaar perfect aan.