Samuel Smith - Taddy Porter

Een zeer donker, volmondig bier met een rijke, romige schuimkraag en een intens droog, pittig karakter. Gebrouwen met bronwater (de oorspronkelijke bron uit 1758 is nog steeds in gebruik), gemoute gerst, geroosterde mout, gist en hop. Gefermenteerd in stenen Yorkshire-vaten. Dit type bier werd voor het eerst gebrouwen in het begin van de 18e eeuw; het dankt zijn naam aan het feit dat het werd gedronken door kruiers op de vis-, vlees- en andere productmarkten.