Rodinný pivovar Zichovec - Everything Everywhere All Peacharine 17

Elk jaar houden we nieuwe hopvariëteiten in de gaten en vragen we ons af welke de moeite waard zijn om apart te introduceren. Dit jaar kozen we voor Peacharine – een Nieuw-Zeelandse variëteit uit het Freestyle Hops kweekprogramma. Het is een hop die is gekweekt om een intens fruitkarakter te bieden op basis van zoete perziken, sappige nectarines en lichte citrusfrisheid.

New England IPA-stijl single hop bieren zijn ontworpen om de smaken en aroma’s van specifieke moderne Amerikaanse en Nieuwe Wereld hopsoorten het best over te brengen. Wij beschouwen New England IPA’s als het beste vehikel voor deze taak, omdat het karakter van de stijl toelaat dat het bier extreem hoppig is zonder hoge bitterheid of andere begeleidende smaken. De ervaring is dus ononderbroken en je kunt het beste definiëren en classificeren hoe de variëteiten precies smaken.