Mogwaï Beer Company - Triplon

Drieweg ‘Picon’

Hier in de Elzas is Picon een instituut,
al generaties lang een vriend van het aperitief!

We denken er al een tijdje over om het in een bier te verwerken en met het einde van het jaar in zicht, leek het ons het juiste moment om Triplon te lanceren, een amberkleurige, gekarameliseerde Belgische tripel in de ‘Amer pour Bière’ stijl.

Dus voegden we sinaasappel- en mandarijnpuree toe en infuseerden we quinquina-schil, mandarijnschil en gentiaanwortel.
De gekarameliseerde mouten en de relatief hoge restzoetheid moeten de specificaties afronden, naast een licht hoog alcoholgehalte, zoals een ‘Picon de chantier’!