Locals Only Brewing Co. - Hop Diving – Idaho

De derde uitgave in de Hop Diving-serie, waarin we ons verdiepen in de wereld van trendy hopsoorten en de verschillende manieren waarop deze worden gebruikt.

Deze keer richten we ons op hopsoorten die in Idaho zijn ontwikkeld en geteeld: Hop Hash van Idaho Gem in de whirlpool, en pellets van Idaho Gem en Idaho 7, verdeeld over een drievoudige dry-hopping, en gefermenteerd met Juice Ale-gist.

Aroma en smaak van perzik en mandarijn op de voorgrond, ondersteund door subtiele citrus- en kruidige tonen.

Moutbasis met veel haver en tarwemout, wat zorgt voor een evenwichtige smaakbeleving met de bitterheid.