Legacy No.13

Legacy No.13 is een Pastry Imperial Stout die op vat gerijpt is in Brandy- en Whiskeyvaten. De rijke, zoete basis van de pastry stout wordt versterkt door de fruitige, zoete en kruidige tonen van de brandy en de karamel, vanille en houtachtige kenmerken van de whiskeyvaten. De intense zoetheid van de stout wordt verder versterkt door de karamel- en toffee-tonen van de whisky en de rijpe fruitzoetheid van de brandy. De prominente fruitigheid van de brandy wordt aangevuld door de dessertachtige kwaliteiten van de pastry stout, waardoor een harmonieuze mix van smaken ontstaat. Daarnaast voegen subtiele kruiden en houtachtige noten van beide vaten complexiteit en balans toe, waardoor het smaakprofiel van de stout wordt verrijkt. Over het geheel genomen kun je een rijke en decadente Pastry Imperial Stout verwachten met lagen chocolade, vanille, karamel en dessertachtige zoetheid, prachtig aangevuld met de complexe, fruitige en kruidige invloeden van de cognac- en whiskeyvaten.