Folkingebrew - Welcome To the Citra Jungle

‘Welcome to the Citra Jungle’ is een Hazy DIPA (8% alcohol) en een knipoog naar een van de eerste single-hop-bieren die we ooit hebben gebrouwen. Bovendien is Citra nog steeds de hopsoort die we door de jaren heen het meest hebben gebruikt en eerlijk gezegd zien we dat voorlopig niet veranderen! ;-)

Het bier verkent Citra via verschillende vormen, om elke kant van de hop naar voren te brengen. Citra Cryo en Citra Incognito aan de warme kant creëren een verzadigde basis van rijpe citrus en tropisch fruit, terwijl toevoegingen aan de koude kant van Citra T90, meer Citra Cryo en Citra HyperBoost tonen van mango, perzik, limoenschil en vlezige sinaasappel toevoegen.

Een zachte graansamenstelling van pilsmout, tarwe en haver zorgt voor een volle en zachte body, terwijl LAIII het afgeronde gistingsprofiel en de fruitige esters toevoegt waar we zo dol op zijn.