DEYA Brewing Company - Saturated In Anchovy

Full Saturated-actie in samenwerking met onze geweldige vrienden van Fast Fashion uit Seattle.

Toen we hen in september bezochten, waren we diep onder de indruk van de kwaliteit en de kracht van hun hoppige bieren. Vanzelfsprekend begonnen we plannen te smeden…
Wat als we ons Saturated-proces zouden combineren met hun aanpak van hop-forward brouwen? Het resultaat: Saturated in Anchovy

De kern van dit bier wordt gevormd door Anchovy, een experimentele hopsoort die is ontwikkeld door Segal Ranch in de Yakima Valley in Washington en wordt gepromoot door Fast Fashion. Deze hopsoort vormt de basis voor een mega-sappige dry hop, ondersteund door Motueka en Nectaron.

Waarom Anchovy? Bij deze unieke hop draait alles om het aroma. Denk aan watermeloensnoepjes, framboos, citroenschil en een subtiele hint van dennen. Het is zoet, krachtig en gemaakt om op te vallen in moderne hop-forward stijlen.