Voortaan maakt Brouwerij De Koperen Markies ook gebruik van de hopsoort Groene Bel voor de productie van Blond 8. Deze hopsoort is afkomstig uit de hopstreek Asse-Aalst en werd lang verloren gewaand. Deze hopvariëteit werd in het verleden bijzonder geapprecieerd omwille van de grote hoeveelheid lupuline (bitterstoffen) die deze hopsoort bevat. Hierdoor kon in vroegere tijden het bier langer worden bewaard.
Groene Bel heeft bovendien een specifiek, fruitig en floraal aroma dat een fijne, zeer eigen smaak aan ons bier geeft.
