Browar Stu Mostow - Hop Cake

Dubbele IPA gebrouwen in samenwerking met Long Live Beerworks. Dit bier combineert een zachte, cake-achtige moutbasis met een uitbarsting van sappige, expressieve hop.
Gebouwd op een basis van pilsmout, tarwemout en Heidelbergmout levert het een helder, licht korrelig karakter. Chitmout en haver (zowel gevlokt als gemout) voegen body, romigheid en die kenmerkende cake-achtige luchtigheid toe.
Het hop profiel is een gelaagde explosie: citrus/tropische Citra ontmoet bessen-forward Strata (aardbeien en wilde aardbeien smaken), met een extra stoot van tropische Krush. Whirlpool toevoegingen van Citra T90 pellets en Incognito extract zorgen voor een diepe, verzadigde hopsmaak.
Hop Cake is multidimensionaal – zacht maar gedurfd, zacht maar vol persoonlijkheid. Een echt hop-voorwaarts dessert.