Brasserie Lefebvre - Barbãr

Diepblond van kleur, de romige schuimkraag van Barbãr geeft een krachtig aroma af, onopvallend geparfumeerd met honing en vergezeld van een boeket van bloemige, kruidige en citrustonen. Het gebruik van zachte tarwe zorgt voor een ronde aanzet, zonder zwaarte. De suiker die de honing tijdens het koken van het wort levert, ondergaat een gisting en wordt omgezet in alcohol. Bijgevolg is dit een zacht maar niet zoet bier, met een vleugje zuur dat het frisheid geeft. De afdronk is vol finesse en zonder bittere nasmaak. Een origineel en onderscheidend bier waarvan de verre oorsprong teruggaat tot de "cervoise" gebrouwen door onze voorouders die het "rust van de krijger" noemden.