Blackout Brewing - Coffee Series – Indonesia

Gebrouwen met bonen gebrand in Cluj-Napoca, door Yume.

Karana is een gemeenschap van 377 kleine boeren in de Kintamani-regio op Bali, die koffie verbouwen op een hoogte van 1.200 meter op 477 hectare. Naast koffie verbouwen de boeren sinaasappels, groenten en andere gewassen, wat bijdraagt aan de biodiversiteit en duurzaamheid. Door middel van milieuvriendelijke praktijken en een nieuw gefinancierde verwerkingsfabriek wil Karana een betrouwbare leverancier van groene koffiebonen worden op zowel de binnenlandse als de internationale markt.