Baxbier - Boobytrap

BOOBYTRAP/PARTYBOOB
Black IPA/White IPA-duo

Black IPA, of Cascadian Dark Ale voor de puristen, is de favoriete bierstijl van onze hoofdbrouwer Wilco. De combinatie van het donkere, geroosterde moutkarakter met de frisse hoparoma’s maakt dit nu al tot een van onze favorieten voor de lente. De moutbasis bestaat uit geroosterde gerst en tarwe, met haver toegevoegd voor body. Daar bovenop hebben we een zorgvuldig samengestelde hopmix van Citra, Cascade, Mosaic, Idaho 7 en El Dorado toegevoegd. Deze mix zorgt voor een basis van klassieke citrus en grapefruit, gelaagd met tropische tonen en een vleugje hars.