Apex Brewing Company - Carnifex TIPA

Iemand zei ooit: ‘Bij elke kroon hoort een guillotine’ en hier heb je hem – een TIPA – het toppunt van bierrebellie. De antichrist onder de alcoholische dranken (gemaakt van gemoute granen). Een dubbel gemixte, tien procent ABV, wazige sapmonster van een Triple IPA, dubbel droog gehopt met enorme hoeveelheden Galaxy, Citra en Mosaic hop. Snoepjes van passievrucht, gedroogde abrikoos, zoete sinaasappels en een aanhoudende citrusachtige bite. Zo ver van 1516’s Reinheitsgebot als maar mogelijk is. Dus puristen en zelfbenoemde koninklijke bierliefhebbers – vorm een rij en ontbloot je nek voor de carnifex. Leve de revolutie!

Mouten:
Maris Otter Extra Pale, Naked Oats, Torrefied Oats, Torrefied Wheat & Chit Malt.

Hoppen:
Citra, Mozaïek & Galaxy

Gist:
WLP066 Londen Mist