Amager Bryghus - Reindeer Fuel 2025

Wij hebben altijd gedacht dat grote, sterke bieren zijn waar Kerstmis om draait – en één zo’n stijl is Barley Wine. Een bier dat zo nobel is dat het thuishoort aan een koninklijk hof, maar ook een bier dat lange tijd een beetje over het hoofd is gezien en misschien zelfs verkeerd begrepen.
Daar wilden we tien jaar geleden iets aan doen, toen de eerste editie van Rendierbrandstof werd uitgebracht in de aanloop naar Kerstmis – dus dit jaar heeft het bier een ronde verjaardag. Dat wil zeggen, de SOORT van het bier heeft een jubileum onder onze auspiciën, omdat Rendierbrandstof van jaar tot jaar verandert, omdat we het recept voortdurend een beetje aanpassen – of sommige jaren een beetje veel.
Vorig jaar maakten we een zogenaamde Munich Wine, waarbij het overgrote deel van de mout bestond uit Munich mout, wat het bier een warme, mahonie-achtige uitstraling geeft zonder te donker te zijn. Qua smaak was het zoet, kruidig en moutig met tonen van karamel, geroosterd brood, koekjes en licht geroosterde noten. Het geeft een milde, zuivere moutsmaak zonder sterke rook of bitterheid, wat zorgt voor een zeer evenwichtig bier – en dus een perfect tegenwicht voor het zware en vette kersteten.
In de editie van Rendierbrandstof van dit jaar gaan we een beetje op dezelfde voet verder, namelijk een zogenaamde Vienna Wine, waarbij het overgrote deel van de mout bestaat uit Weense mout, wat resulteert in een lichtere amberkleur dan van de Münchener mout. Qua smaak lijkt hij milder en delicater met zoete, korrelige en licht gekarameliseerde tonen en een minder intense geroosterdheid.