Het bruine bier werd oorspronkelijk alleen voor Kerstmis gebrouwen, maar is in de loop der eeuwen uitgegroeid tot een niet te onderschatten kracht.
Maredsous Brune heeft een romige schuimkraag en een donkere, bordeauxrode kleur, en is gemakkelijk te herkennen aan zijn uitgesproken aroma. Een rijk karamelaroma wordt op meesterlijke wijze aangevuld met fruitige accenten.
