Stout bier en Porter Bier kopen? | Shop Exclusief speciaalbier bij Dokter Bier

Stout Bier

Stout en Porters zijn donker bruin tot zwarte bieren met een wat bittere, gebrande smaak. De exacte geschiedenis van de namen is enigszins onduidelijke maar een veelvoorkomende uitleg is dat een sterke/zware Porter en Stout Porter genoemd werd. Later werd dit afgekort naar Stout. De eerste Stouts en Porters werden gebrouwen in de 18e eeuw in Engeland. Inmiddels zijn er vele varianten (o.a. Russian Imperial Stout, Pastry Stout, Milk Stout etc.) van over de gehele wereld.

Bacchus Brewing Co.

BLACC ~PLUMS~ Islay Edition

UT: 4.47

***PRE SALE*** Wordt verzonden in de laatste week van juli Een rijke, dikke Pastry stout geferme..

€ 18,29

Prizm Brewing Co.

Greatest Fear

UT: 3.96

Imperial Sout met cacao en chipotle morita pepers..

€ 6,69

Brouwerij Kees

Barrel Project 2024 Midnight Black

UT: 4.09

..

€ 4,79

Pentrich Brewing Co.

Dead Space

UT: 4.04

Een rijke en decadente Chocolate Cake Imperial Stout gebrouwen met drie verschillende soorten chocol..

€ 6,39

De Struise brouwers

Black Damnation 01 - Blackberry Albert (2021)

UT: 4.03

Een Belgisch Royal Stout ale uit Vlaanderen gerijpt op zwarte bessen & Red Port vaten...

€ 5,59

Moersleutel Craft Brewery

8th Anniversary Set

 

Het vieren van 8 jaar Moersleutel betekent ook 8 nieuwe bieren, dit jaar is ons thema de planeten. V..

€ 64,99

Brouwerij Heft

Ruig Russian Imperial Stout

UT: 3.6

RUIG Dit is écht een bier voor de liefhebber. KRACHTPATSER Gebrouwen met maar liefst 8 moutsoor..

€ 4,69

Basqueland Brewing

Coco Chango

UT: 3.89

Met veel plezier introduceren we de derde incarnatie van een van onze meest geliefde stouts. Sinds d..

€ 6,19

Brouwerij Kees

Pastry Train White Lady

UT: 3.92

Deze trein is op weg naar Glory..

€ 3,89

PINTA Barrel Brewing

Unity

UT: 3.99

Imperial Porter met cacaonibs, vanille en bosvruchten, 16 maanden gerijpt in Heaven Hill Bourbon, Am..

€ 10,49

PINTA Barrel Brewing

Harmony

UT: 4.2

Imperial Stout/Porter mix met cacao nibs, gedroogde bananen & pinda's gerijpt voor 18 maanden in Hea..

€ 10,49

Brouwerij Halve Tamme

Katana - Imperial Coffee Stout W/ Vanilla & Cacao

UT: 4.08

Koffie-koffie-koffie allll the way, met een vleugje vanille en cacao om een aantal mooie aanvullende..

€ 6,59

Fifth Frame Brewing Co.

Barrel-Aged Clawfoot Bathtub (Red Wax)

UT: 4.23

Deze stout werd gerijpt in Old Fitzgerald bourbonvaten en gedoseerd met chilipepers om hem een vurig..

€ 34,99

Fifth Frame Brewing Co.

Moersleutel Craft Brewery

Toffee Bricklayer

UT: 4.12

Voor dit bier hebben we minstens 10 verschillende keren tijdens het brouwproces grote hoeveelheden k..

€ 7,19

Weergeven 1 t/m 15 van in totaal 47

Stout bier kopen bij Dokter Bier

Stout is een donker bier dat een rijke, robuuste smaak heeft. De meeste stouts hebben een zeer sterke smaak en zijn meestal pikzwart van kleur.

Stout is een van de populairste bierstijlen ter wereld. De kleur van het bier is meestal zwart, hoewel er variaties van de stijl bestaan die bruin, rood of zelfs geel kunnen zijn. Het alcoholgehalte varieert van 4% tot 12%, waarbij de meeste stouts ergens in het midden liggen. Wij zijn echter een grote fan van de sterkere stouts, dus dat zijn de stouts die je vooral bij Dokter Bier zult aantreffen.

Verschillende soorten stout

Er zijn veel verschillende soorten stout, waaronder dry stout, oatmeal stout, milk stout en imperial stout. Elke stijl heeft zijn eigen unieke smaakprofiel, en ze worden allemaal met verschillende technieken gebrouwen.

Dry stout, ook bekend als Irish stout, is de meest voorkomende soort stout. Hij wordt gebrouwen met geroosterde gerst, wat hem een kenmerkende droge, bittere smaak geeft. Hij staat ook bekend om zijn romige textuur, die ontstaat door het gebruik van stikstofgas tijdens het brouwproces.

Havermout stout is een andere populaire stijl van stout. Het wordt gebrouwen met havermout, waardoor het een gladde, zijdeachtige textuur krijgt. Het bier is doorgaans minder bitter dan droge stout, met een zoeter smaakprofiel.

Milk stout, ook bekend als zoete stout, wordt gebrouwen met lactose, een soort suiker die niet door gist wordt vergist. Dit geeft het bier een zoete, romige smaak die doet denken aan melkchocolade.

Imperial stout is een sterk, robuust bier dat wordt gebrouwen met een hoog percentage gemoute gerst. Het heeft een rijk, vol smaakprofiel en een hoog alcoholpercentage, meestal tussen 8% en 12%.

Stout is een veelzijdig bier dat goed samengaat met verschillende soorten voedsel. Het is een uitstekende keuze voor stevige, op vlees gebaseerde gerechten zoals stoofschotels, gebraad en gegrild vlees. Het past ook goed bij desserts als chocoladetaart, brownies en ijs.

Als je een fan bent van donkere, smaakvolle bieren, dan is stout de perfecte keuze voor jou. Het is een bierstijl met een rijke, complexe smaak die zelfs de meest veeleisende bierdrinkers tevreden zal stellen. Bekijk onze selectie stouts bij Dokter Bier - gespecialiseerd in ambachtelijke bieren van exclusieve, kleine en onafhankelijke brouwerijen.