IPA Bier kopen
Je hebt ze in eindeloos veel soorten en elke brouwerij lijkt er wel één of meerdere te brouwen. Maar wat is IPA nou eigenlijk, waar komt de naam vandaan, hoe worden ze gemaakt en misschien wel het belangrijkste: hoe smaken ze?
Laten we beginnen bij het begin. Wat is IPA bier en waar komt die naam vandaan?
De afkorting kunnen we heel kort over zijn, het staat namelijk voor India Pale Ale (vaak verward met Indian Pale Ale) Maar waar komt deze naam nou eigenlijk vandaan?
Meer......
Adroit Theory
AK [Martyr Warrior] (Ghost 1100)
De 6e (en laatste) release in onze Always Killing serie mag je niet missen! Zijn volle, halfzoete en..
€ 10,09
Toppling Goliath Brewing Co.
King Sue
Full-bodied, hazy double IPA Citra-hopped for a juicy combination of mango, orange, and pineapple fl..
€ 9,69
Rabauw Craft Beer
Witte Woetseling Non-Alcoholic
Onze gouwe ouwe is er nu ook als alcoholvrije variant! De spelfout is bewust ;-) Verwacht dezelfde f..
€ 3,19
Moersleutel Craft Brewery
CYCT: Friction
Deze moderne West Coast IPA heeft een lichte, heldere en droge afdronk, perfect in balans met een su..
€ 4,86€ 5,39
Wood Brothers Brewing Co.
Galactic Gusher
Citra, Riwaka & Peacharine. Gebrouwen in samenwerking met onze vrienden van Counterpart Brewing...
€ 11,19
Waterland Brewery
Nicky Nada
Nicky nada zegt nee tegen alc maar jij voor de smaak. Bereid je voor op een extravagante fusion. De ..
€ 2,89
Brouwerij Kees
Hop Thing
Dit bier is een samenwerking met de Franse brouwerij Les Intenables. The Hop Thing is Vermont IPA me..
€ 5,29
Brouwerij Broeder Jacob
Bidon Recup
Heb je flink gesport, dan is dit het biertje om te herstellen. Met de toevoeging van vitamine B12 e..
€ 3,29
CRAK Brewery
Perfect Riwaka Motueka
Deze Perfect is helemaal Nieuw-Zeelands. Twee hopsoorten, Riwaka en Motueka, maken dit bier extreem..
€ 5,29
Dutch Bargain
Poolside
Hop: Idaho Gem, Simcoe Cryo, Mosaic, Sabro Do you want to go to the Poolside? I'm not trying to ..
€ 5,19
IPA bier kopen bij Dokterbier
De oorsprong hiervan moeten we zoeken in het Engeland van de 17e eeuw. Er werd daar destijds veel Pale Ale gedronken. Een licht gekleurd (blond) bier met fruitige en/of kruidige tonen. Erg lekker maar niet erg lang houdbaar. Zeker niet lang genoeg om de overtocht naar de koloniën (India) te kunnen maken. Toch wilden de Engelsen daar ook hun vertrouwde bier kunnen nuttigen. Na lang experimenteren kwam men erachter dat het bier langer goed bleef wanneer je veel hop toevoegde tijdens het koken. Het werd dus feitelijk een Pale Ale met meer hop. Omdat het gebrouwen werd voor de overtocht naar India was hiermee de India Pale Ale geboren.
New England India Pale Ale
Dit is overigens niet meer het IPA bier zoals je hem nu het meeste tegenkomt. De meest populaire stijl is namelijk de New England India Pale Ale of kortweg NEIPA. Deze stijl is ontstaan aan de oost kust van Amerika. Ook hier wordt er erg veel hop gebruikt bij het brouwen. Hier wordt het echter pas heel laat in het brouwproces toegevoegd, het zogenaamde Dry Hoppen. Dit zorgt voor mooie hop aroma’s (vaak tropisch fruit, citrus of mooie kruidige tonen) in plaats van het hopbitter. Daarbij wordt er veel haver toegevoegd om het bier extra troebel te maken en een romig mondgevoel te geven.
Leuk feitje over IPA bier
Leuk feitje: de NEIPA is in tegenstelling tot de oldschool IPA juist maar erg kort houdbaar. Vaak wordt door de brouwers de versheid maar +/-6 maanden gegarandeerd. Dit wil overigens niet zeggen dat het daarna niet drinkbaar meer is, de mooie hoparoma’s zitten er dan echter niet meer in.
Subsoorten
Naast IPA bier en NEIPA zijn er nog vele subsoorten zoals Double, Triple of zelfs Quadruple (NE) IPA. Dit heeft voornamelijk te maken met grotere moutstortingen en het toevoegen van nog meer hop. Dit zorgt over het algemeen voor hogere alcoholpercentages en meer zoetheid in het bier.
Uiteraard hebben wij IPA’s in alle soorten en maten. Met onze filters kun je exact uitkomen bij de soort die jij het lekkerste vindt. In onze webshop kun je zelfs filteren op hopsoort, alles om het perfecte IPA bier te vinden. Klik hier om jouw perfecte IPA bier te kopen. Heb je vragen over ons assortiment? Neem dan contact met ons op.