IPA Bier kopen? | Shop exclusief speciaal bier bij Dokter Bier

IPA Bier kopen

Je hebt ze in eindeloos veel soorten en elke brouwerij lijkt er wel één of meerdere te brouwen. Maar wat is IPA nou eigenlijk, waar komt de naam vandaan, hoe worden ze gemaakt en misschien wel het belangrijkste: hoe smaken ze?

Laten we beginnen bij het begin. Wat is IPA bier en waar komt die naam vandaan? De afkorting kunnen we heel kort over zijn, het staat namelijk voor India Pale Ale (vaak verward met Indian Pale Ale) Maar waar komt deze naam nou eigenlijk vandaan?
Meer......

Overtone Brewing Co

Smash

UT: 4.06

Who loves our Summer IPA Smash It? We’ll we do, and we couldn’t wait to make a ramped up version of ..

€ 7,79

KOMPAAN Dutch Craft Beer Company

Battle Royale - Riptide Warfare

UT: 3.64

Uh oh! Don't dive into those hoppy waters because you'll never know what you might find. Our smooth ..

€ 4,99

vandeStreek bier

Hop Art

UT: 3.4

After all the Hop violence in the Hop Art series we came to the conclusion that Hop Art deserves its..

€ 2,59

Galway Bay Brewery

Weights + Measures

UT: 3.5

A massively citrusy session IPA. Brewed with Maris Otter, Oats, Vienna & Carapils. Hopped heavily th..

€ 2,69

Galway Bay Brewery

Full Sail

UT: 3.56

The simple malt bill gives an ABV of 5.8% which carries the flavour and really allows the hops to sh..

€ 2,69

Galway Bay Brewery

Of Foam And Fury

UT: 3.77

DIPA with Chinook, Mosaic & Simcoe...

€ 3,39

Icarus Brewing

DDH For the Story (Styrian Dragon)

UT: 4.21

Heavily Oated North East Imperial India Pale Ale copiously dry hopped with Lupulin Citra, Columbus, ..

€ 9,39

Sudden Death Brewing Co.

Gerff Perrpin

UT: 3.74

GERFF PERRP’N STYLE: Fruited DDH DIPA PLATO: 18° ABV: 8,2% DESCRIPTION: Brewer Devin took a dee..

€ 6,69

LERVIG

Group Dynamic

UT: 3.87

In August, we teamed up with DEYA Brewing Co. (UK) and after careful consideration and thoughtful at..

€ 4,09

The Piggy Brewing Company

La Vista

UT: 3.92

Houblons: Citra, Vista...

€ 6,49

BRULO

Tropic of Now DDH IPA

UT: 3.46

The latest addition to our DDH Series and a mega new release. Featuring four of our favourite new..

€ 3,09

Folkingebrew

Pandemonium

UT: 4.13

This collab with Adroit Theory Brewing (Virginia, USA) is a juicy New England DIPA (8.6%). We used n..

€ 5,79

Frontaal Brewing Co.

System Overload

UT: 3.96

..

€ 5,89

Basqueland Brewing

Triple Crown

UT: 3.88

Kentucky, Preakness, Belmont... you've win them all! well, perhaps not, but for sure you've conquere..

€ 6,99

KOMPAAN Dutch Craft Beer Company

Battle Royale - Deep Sea Citra Conflict

UT: 3.74

Some consider it the ruler of the hopped up NEIPA deep sea: CITRA, the hugely tropical magnificent h..

€ 4,99

Weergeven 46 t/m 60 van in totaal 106

IPA bier kopen bij Dokterbier

De oorsprong hiervan moeten we zoeken in het Engeland van de 17e eeuw. Er werd daar destijds veel Pale Ale gedronken. Een licht gekleurd (blond) bier met fruitige en/of kruidige tonen. Erg lekker maar niet erg lang houdbaar. Zeker niet lang genoeg om de overtocht naar de koloniën (India) te kunnen maken. Toch wilden de Engelsen daar ook hun vertrouwde bier kunnen nuttigen. Na lang experimenteren kwam men erachter dat het bier langer goed bleef wanneer je veel hop toevoegde tijdens het koken. Het werd dus feitelijk een Pale Ale met meer hop. Omdat het gebrouwen werd voor de overtocht naar India was hiermee de India Pale Ale geboren.  

New England India Pale Ale

Dit is overigens niet meer het IPA bier zoals je hem nu het meeste tegenkomt. De meest populaire stijl is namelijk de New England India Pale Ale of kortweg NEIPA. Deze stijl is ontstaan aan de oost kust van Amerika. Ook hier wordt er erg veel hop gebruikt bij het brouwen. Hier wordt het echter pas heel laat in het brouwproces toegevoegd, het zogenaamde Dry Hoppen. Dit zorgt voor mooie hop aroma’s (vaak tropisch fruit, citrus of mooie kruidige tonen) in plaats van het hopbitter. Daarbij wordt er veel haver toegevoegd om het bier extra troebel te maken en een romig mondgevoel te geven.  

Leuk feitje over IPA bier

Leuk feitje: de NEIPA is in tegenstelling tot de oldschool IPA juist maar erg kort houdbaar. Vaak wordt door de brouwers de versheid maar +/-6 maanden gegarandeerd. Dit wil overigens niet zeggen dat het daarna niet drinkbaar meer is, de mooie hoparoma’s zitten er dan echter niet meer in.

Subsoorten

Naast IPA bier en NEIPA zijn er nog vele subsoorten zoals Double, Triple of zelfs Quadruple (NE) IPA. Dit heeft voornamelijk te maken met grotere moutstortingen en het toevoegen van nog meer hop. Dit zorgt over het algemeen voor hogere alcoholpercentages en meer zoetheid in het bier.

Uiteraard hebben wij IPA’s in alle soorten en maten. Met onze filters kun je exact uitkomen bij de soort die jij het lekkerste vindt. In onze webshop kun je zelfs filteren op hopsoort, alles om het perfecte IPA bier te vinden. Klik hier om jouw perfecte IPA bier te kopen. Heb je vragen over ons assortiment? Neem dan contact met ons op.