IPA Bier kopen
Je hebt ze in eindeloos veel soorten en elke brouwerij lijkt er wel één of meerdere te brouwen. Maar wat is IPA nou eigenlijk, waar komt de naam vandaan, hoe worden ze gemaakt en misschien wel het belangrijkste: hoe smaken ze?
Laten we beginnen bij het begin. Wat is IPA bier en waar komt die naam vandaan?
De afkorting kunnen we heel kort over zijn, het staat namelijk voor India Pale Ale (vaak verward met Indian Pale Ale) Maar waar komt deze naam nou eigenlijk vandaan?
Meer......
Sudden Death Brewing Co.
Green Flash of Hell
GREEN FLASH OF HELLTriple IPA - 10,5% Modern - bijna West Coast-achtig. Drievoudig droog gehopt met ..
€ 7,19
Sudden Death Brewing Co.
The Anti Weather Balloon League
THE ANTI WEATHER BALLOON LEAGUEIndia Pale Ale - 6,5% 'Onthoud, als jij of een geliefde een UFO ziet,..
€ 6,59
The Piggy Brewing Company
Cervesa Espiga
Looking For More
De eerste Triple IPA van het jaar is er! Honderden en honderden kilo's hop staan voor je klaar. De c..
€ 6,29
Moersleutel Craft Brewery
CYCT: Thrust (collab Verdant)
In deze Double IPA komen fysica en smaak samen, gedreven door een stuwkracht van klassieke en modern..
€ 6,09
Moersleutel Craft Brewery
Crank the Spring
Vorig jaar brouwden we een IPA om het begin van de lente te vieren. Jullie bleken er ook dol op te z..
€ 5,49
Basqueland Brewing
8 Ball
Hazy IPA gefermenteerd met London Fog gist, die complexiteit toevoegt aan de mix, en gemaakt met een..
€ 5,09
Basqueland Brewing
Après Ski
Van de oceaan naar de bergen en weer terug. Basqueland kondigt met trots Apres Ski aan, een samenwer..
€ 4,99
Ritual Lab
Freya
Het resultaat van een zeshandige samenwerking met twee monsters van de Scandinavische brouwscene: O/..
€ 5,09
IPA bier kopen bij Dokterbier
De oorsprong hiervan moeten we zoeken in het Engeland van de 17e eeuw. Er werd daar destijds veel Pale Ale gedronken. Een licht gekleurd (blond) bier met fruitige en/of kruidige tonen. Erg lekker maar niet erg lang houdbaar. Zeker niet lang genoeg om de overtocht naar de koloniën (India) te kunnen maken. Toch wilden de Engelsen daar ook hun vertrouwde bier kunnen nuttigen. Na lang experimenteren kwam men erachter dat het bier langer goed bleef wanneer je veel hop toevoegde tijdens het koken. Het werd dus feitelijk een Pale Ale met meer hop. Omdat het gebrouwen werd voor de overtocht naar India was hiermee de India Pale Ale geboren.
New England India Pale Ale
Dit is overigens niet meer het IPA bier zoals je hem nu het meeste tegenkomt. De meest populaire stijl is namelijk de New England India Pale Ale of kortweg NEIPA. Deze stijl is ontstaan aan de oost kust van Amerika. Ook hier wordt er erg veel hop gebruikt bij het brouwen. Hier wordt het echter pas heel laat in het brouwproces toegevoegd, het zogenaamde Dry Hoppen. Dit zorgt voor mooie hop aroma’s (vaak tropisch fruit, citrus of mooie kruidige tonen) in plaats van het hopbitter. Daarbij wordt er veel haver toegevoegd om het bier extra troebel te maken en een romig mondgevoel te geven.
Leuk feitje over IPA bier
Leuk feitje: de NEIPA is in tegenstelling tot de oldschool IPA juist maar erg kort houdbaar. Vaak wordt door de brouwers de versheid maar +/-6 maanden gegarandeerd. Dit wil overigens niet zeggen dat het daarna niet drinkbaar meer is, de mooie hoparoma’s zitten er dan echter niet meer in.
Subsoorten
Naast IPA bier en NEIPA zijn er nog vele subsoorten zoals Double, Triple of zelfs Quadruple (NE) IPA. Dit heeft voornamelijk te maken met grotere moutstortingen en het toevoegen van nog meer hop. Dit zorgt over het algemeen voor hogere alcoholpercentages en meer zoetheid in het bier.
Uiteraard hebben wij IPA’s in alle soorten en maten. Met onze filters kun je exact uitkomen bij de soort die jij het lekkerste vindt. In onze webshop kun je zelfs filteren op hopsoort, alles om het perfecte IPA bier te vinden. Klik hier om jouw perfecte IPA bier te kopen. Heb je vragen over ons assortiment? Neem dan contact met ons op.