IPA Bier kopen
Je hebt ze in eindeloos veel soorten en elke brouwerij lijkt er wel één of meerdere te brouwen. Maar wat is IPA nou eigenlijk, waar komt de naam vandaan, hoe worden ze gemaakt en misschien wel het belangrijkste: hoe smaken ze?
Laten we beginnen bij het begin. Wat is IPA bier en waar komt die naam vandaan?
De afkorting kunnen we heel kort over zijn, het staat namelijk voor India Pale Ale (vaak verward met Indian Pale Ale) Maar waar komt deze naam nou eigenlijk vandaan?
Meer......
Salikatt
Bermuda Rig
Bermuda Rig is een zeer intensieve Triple IPA in New England-stijl, zwaar gehopt met Mosaïc aan de w..
€ 7,19
Salikatt
Vibrant
Vibrant is een frisse en sappige dubbele IPA in New England-stijl, gehopt met citra aan de warme kan..
€ 6,89
Ārpus Brewing Co.
TDH Nelson x Rakau x Citra x Mosaic DIPA
Vibrant is een frisse en sappige dubbele IPA in New England-stijl, gehopt met citra aan de warme kan..
€ 5,79
Basqueland Brewing
Power of One
Onderschat nooit de kracht van EEN. Door gebruik te maken van Yakima Chief Europe's innovatieve Hop ..
€ 7,79
Basqueland Brewing
Peace Crab
Ontwikkeld in samenwerking met gistmeesters Lallemand Brewing om de resultaten van een experimentele..
€ 5,29
Basqueland Brewing
Viva Las Vegas
Felle lichten, een bruisend nachtleven en de koning van de rock-'n-roll? Jackpot! Welkom in Las Vega..
€ 6,19
Moersleutel Craft Brewery
CYCT: Kinectics
Met maar liefst 30% speltmout in onze graanrekening zouden we dit bier bijna een spelt IPA kunnen no..
€ 5,59
FUERST WIACEK Berlin
Brain Dance
6,8% IPA - Droog gehopt met Citra & Nelson Sauvin Gebrouwen in samenwerking met onze grote vriend..
€ 5,99
White dog Brewery
OG OJ
Original Orange Juice! Citra, Citra Cryo, Simcoe Cryo, Riwaka, Riwaka SubZero. Driedubbel dryhopped..
€ 6,69
Azvex Brewing Company
Refractive Raindrops
Samenwerking met Crosby Hops, Brewers Select en Lallemand. Idaho 7 CGX, El Dorado CGX, Cashmere CGX ..
€ 6,29
IPA bier kopen bij Dokterbier
De oorsprong hiervan moeten we zoeken in het Engeland van de 17e eeuw. Er werd daar destijds veel Pale Ale gedronken. Een licht gekleurd (blond) bier met fruitige en/of kruidige tonen. Erg lekker maar niet erg lang houdbaar. Zeker niet lang genoeg om de overtocht naar de koloniën (India) te kunnen maken. Toch wilden de Engelsen daar ook hun vertrouwde bier kunnen nuttigen. Na lang experimenteren kwam men erachter dat het bier langer goed bleef wanneer je veel hop toevoegde tijdens het koken. Het werd dus feitelijk een Pale Ale met meer hop. Omdat het gebrouwen werd voor de overtocht naar India was hiermee de India Pale Ale geboren.
New England India Pale Ale
Dit is overigens niet meer het IPA bier zoals je hem nu het meeste tegenkomt. De meest populaire stijl is namelijk de New England India Pale Ale of kortweg NEIPA. Deze stijl is ontstaan aan de oost kust van Amerika. Ook hier wordt er erg veel hop gebruikt bij het brouwen. Hier wordt het echter pas heel laat in het brouwproces toegevoegd, het zogenaamde Dry Hoppen. Dit zorgt voor mooie hop aroma’s (vaak tropisch fruit, citrus of mooie kruidige tonen) in plaats van het hopbitter. Daarbij wordt er veel haver toegevoegd om het bier extra troebel te maken en een romig mondgevoel te geven.
Leuk feitje over IPA bier
Leuk feitje: de NEIPA is in tegenstelling tot de oldschool IPA juist maar erg kort houdbaar. Vaak wordt door de brouwers de versheid maar +/-6 maanden gegarandeerd. Dit wil overigens niet zeggen dat het daarna niet drinkbaar meer is, de mooie hoparoma’s zitten er dan echter niet meer in.
Subsoorten
Naast IPA bier en NEIPA zijn er nog vele subsoorten zoals Double, Triple of zelfs Quadruple (NE) IPA. Dit heeft voornamelijk te maken met grotere moutstortingen en het toevoegen van nog meer hop. Dit zorgt over het algemeen voor hogere alcoholpercentages en meer zoetheid in het bier.
Uiteraard hebben wij IPA’s in alle soorten en maten. Met onze filters kun je exact uitkomen bij de soort die jij het lekkerste vindt. In onze webshop kun je zelfs filteren op hopsoort, alles om het perfecte IPA bier te vinden. Klik hier om jouw perfecte IPA bier te kopen. Heb je vragen over ons assortiment? Neem dan contact met ons op.