Baxbier - Bandwagon 439

De laatste Bandwagon van het jaar is echt iets bijzonders, boordevol innovaties die je zelden of nooit in een Nederlands bier bent tegengekomen.

De basis is precies zoals je gewend bent: zijdezacht, romig en heerlijk troebel. Golden Naked Oats zorgen voor een snoepachtige zoetheid, terwijl tarwe een verfrissend tintje toevoegt. De hopcombinatie is een gedurfd trio van Lemondrop (pittige citrus, bloemige tonen), Sabro (ananas, tropisch fruit, een vleugje kokos) en de gloednieuwe Dolcita, die barst van de overrijpe ananas, perzik en mandarijn.

Als klap op de vuurpijl hebben we een gloednieuwe giststam van Omega Yeast weten te bemachtigen. Zo nieuw dat hij nog niet eens een commerciële naam heeft, en speciaal ontwikkeld voor New England IPA’s.

Wat een geweldige manier om het Bandwagon-jaar af te sluiten!