Brouwerij De Dolle Brouwers - Stille Nacht 2026

Stille Nacht 2026 – 12% ABV

Een kerstbier met een hoog alcoholgehalte, gebrouwen met 1.000 kg mout per 2.500 liter bier, bleke kandijsuiker en hele hopbellen van de Whitbread Golding-variëteit uit Poperinge. Het wort bereikt 22° Plato en ondergaat een lange kookbeurt en een langdurige rijping alvorens in de fles te worden hergist.

Verwacht aroma’s van rijp fruit en kandijsuiker, een volle, zoetige smaak en een lange, verwarmende afdronk. Stille Nacht is ongefilterd en uitermate geschikt om te rijpen.