Mogwaï Beer Company - Sauce Du Chef Series – Pinch of Sriracha

Pastry Sour Ananas & Sriracha
Pineapple & Sriracha Pastry Sour

We zetten onze reis door de wereld van de sauzen voort!
Deze keer gaan we naar Azië, en meer bepaald naar Thailand, met de beroemde Sriracha-saus.

We zagen deze saus al helemaal samengaan met een exotische vrucht en een flinke dosis zoetigheid.
Ananas leek ons daarom helemaal geschikt, vooral in de Pastry Sour-variant.

De vrucht komt hier supervers en sappig naar voren, terwijl de Sriracha het gehemelte lichtjes verwarmt en bovendien verrassende umami- en zoute tonen toevoegt.